Среда, 18.10.2017, 06:58
Приветствую Вас Гость | RSS

Сведения об образовательной организации

Категории раздела
БЕЗОПАСНОСТЬ ДОУ [17]
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ [11]
МЕРОПРИЯТИЯ ДОУ [45]
НОВОСТИ ОТСМ-РТВ-ТРИЗ [15]
НОВОСТИ 2014 ГОДА [23]
НОВОСТИ 2015 ГОДА [168]
НОВОСТИ 2016 ГОДА [26]
НОВОСТИ-2017 ГОДА [33]
ПРОЕКТ «Первый шаг в фитнесс класс» [7]
СМИ О НАС [10]
ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕРСКИЕ. ВИДЕО [2]
Наш опрос
КАКИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ НУЖНЫ ДЕТЯМ?
Всего ответов: 53
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


                                    

Одна из главных задач детского сада - это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действиям инфекций и др. неблагоприятных факторов внешней среды. Правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией. Питание в МБДОУ "Детский сад № 130" г. Чебоксары осуществляется в соответствии с Примерным двухнедельным рационом питания (МЕНЮ) для организации питания детей от 1 до 3-х лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей(САНПИН 2.4.1.3049-13), рассмотрено с заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии Прокопьевой Е. Г. от 26/02/2015 № 04/1427.

_________________________________

Основными принципами организации питания детей в ДОУ являются:

  • Энергетическая ценность рационов, соответствующая энергозатратам детей.
  • Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки, аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы .
  • Максимальное разнообразие рационов, являющееся основным условием обеспечения сбалансированности, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.
  • Технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечивающая их высокие вкусовые достоинства и сохранность исходной пищевой ценности.
  • Исключение из рациона питания продуктов и блюд, которые могли бы привести к ухудшению здоровья у детей
  • Учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимости ими отдельных продуктов и блюд)
  • Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению и раздаче блюд.
  • Исключение из рациона питания продуктов и блюд, способных оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения, а также продуктов, которые могли бы привезти к ухудшению здоровья у детей с хроническими заболеваниями вне стадии обострения) или компенсированными функциональными нарушениями органов желудочно-кишечного тракта (щадящее питание).
  • Учет индивидуальных особенностей детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд).
  • Обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания, включающее соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

 

Нормативно-правовые документы, по организации питания в дошкольном учреждении.

______________________________

  Локальные акты, регламентирующие организацию питания в МБДОУ "Детский сад № 130" г. Чебоксары

  1. Положение об организации питания детей в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 130 «Улап» города Чебоксары Чувашской Республики
  2. Положение о закупке товаров, работ, услуг для нужд муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 130 "Улап» города Чебоксары Чувашской Республики
  3. Положение о единой комиссии по осуществлению закупок муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 130 "Улап» города Чебоксары Чувашской Республики
  4. Положение о бракеражной комиссии муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 130 «Улап» города Чебоксары Чувашской Республики

 

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ:

      

 
Примечание:
* - документы доступны для скачивания и просмотра
Вход на сайт

Поиск
Календарь
«  Октябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Баннеры
Министерство образования и молодежной политики Чувашcкой РеспубликиВведение государственных образовательных стандартовСетевой город


Copyright MyCorp © 2017